Våre viner

2019:

2018

:

2017

2017 hadde et senere utspring om våren, men en passelig varm sommer, fulgt av en høst med ganske mye nedbør. Det er tidlig å si, men sesongen ga vinene mer fruktige og syrlige toner enn 2016-årgangen. Det var en del råte i drueklasene ved høsting, og noe hadde utviklet seg til edelråte.  

Adagio – rød

Fremstilt med 87% rondo druer og 13% kuzminski druer fra feltet på Vollen. Vinen var i maserasjon med drueskall i 8 døgn. Vinen ble lagret på fat med fransk eik i 3 måneder.

Andante – hvit 

Fremstilt med 60% solaris druer, 24% kristaly druer, 8% sukribe druer og 8% av VB 32-7 fra feltet på Vollen.

Allegro – musserende

Fremstilt i begrenset omfang med 50% solaris druer og 50% bolero druer fra feltet på Vollen.

Allegretto – rosé

Fremstilt med 100% bolero druer fra feltet på Vollen.

2016

2016 var et veldig bra år, med tidlig utspring om våren, en lang og varm sommer, fulgt av en middelvarm høst. Året ga druer med en god modenhetsgrad over en lang periode. 

Adagio – rød 

Fremstilt med 70% rondo druer og 30% bolero druer fra feltet på Vollen. Vinen var i maserasjon med drueskall i 3 døgn. Vinen ble lagret på fat med fransk eik i 6 måneder.

Allegretto – rosé 

Fremstilt med 70% rondo druer og 30% bolero druer fra feltet på Vollen. Vinen var i maserasjon med drueskall i 1 døgn. Vinen ble lagret på fat med fransk eik i 3 måneder.